Sabato 14 febbraio 2015 dalle ore 20;30 al Koinè soul food, punto ristoro della Fattoria Sociale Melagrana di Dugenta (Bn), potrete passare la serata di San Valentino all'insegna dei sapori genuini dei piatti del nostro chef.
Si potrà scegliere tra due menù:
Menù1
Cornetto di brise'con ricotta di bufala e bietoline dell'orto
Crocchette di semola con salame napoletano
Pizzelle farcite con friarielli e provola fume'
Salsiccia di Faicchio stagionata al finocchietto
Triangoli di Formaggio Molilto dei monti del Matese
con composta di peperoncino e composta di zucca
Cestini di polentina ai funghi
Ravioloni con porcini e tartufo spadellati al burro
e fogliette di salvia con scaglie di grana
Bocconcini di maiale in crema , cuori di carciofi
e granella di pinoli tostati
Dolce Koinè
Il costo di questo menù è di € 25
Menù2
IL menù 2 comprende le portate del menù 1
meno la portata dei ravioloni.
Il costo di questo menù è di € 18
E' gradita la prenotazione al n. 3407714928
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